Le scuole di cucina sono una solida realtà a Firenze. Shop&the city dedica molto spazio agli chef ai fornelli. The Florence Chefs, nata dalla collaborazione fra Camilla in cucina di Silvia Maccari e La pentola delle meraviglie di Barbara Desideri propone venerdì 17 alle 20.30 i dolci al cioccolato e domenica 19 alle 15 la lezione sull’olio extravergine d’oliva. Il duo di Cuisine Collectif giovedì 16 alle 19.30 tiene una lezione sulle ‘ricette ruffiane senza stress’. Dal Mercato Centrale di Firenze lo chef Stefano Pinciaroli della Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici, ai fornelli della Fiera sabato 18 e domenica 19 sempre alle ore 11 per un menu a tutta salute.
Tutti gli show cooking rientrano nel percorso della Fiera del Gusto che porterà al Cavaniglia oltre 60 espositori con il meglio dei sapori italiani e esteri, punti di ristorazione attrezzati e la zona aperitivo con intrattenimenti per tutti i gusti.
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