Birra a Siem Reap (Cambogia)
Quando si viaggia in Asia una grande risorsa è la birra. Oltre ad essere rinfrescante, buona e molto spesso leggera, La si può trovare ovunque. La birra è di solito molto più buona dell’acqua in bottiglia che si trova in vendita per strada. Non sempre, soprattutto nelle zone più isolate, si hanno a disposizione supermercati e negozi abbastanza forniti. La qualità dell’acqua in bottiglia cambia moltissimo ed una marca non buona può risultare estremamente pesante. L’acqua è un grande problema in Asia, risultando spesso quella corrente non bevibile, quando non addirittura molto pericolosa. La qualità della birra è invece mediamente buona, pur senza essere eccelsa o troppo ricercata. La sua bassa gradazione, insieme alla sudorazione dovuta al caldo, ne limitano fortemente le conseguenze rendendola accessibile a tutti. In sostanza l’Asia senza una birra è meno Asia; ammirare un tramonto sul Mekong sorseggiando una bottiglietta d’acqua sembra quasi un sacrilegio… Buona birra a tutti e visitate WeWantBeer, il forum di colui che per conto di questo blog cura l’account Flickr.