Scopo del modello excel
Il Modello excel proposto è finalizzato al management del punto di riordino del magazzino e l'analisi dei relativi costi associati alle uscite finanziarie.
Si fa riferiemnto a un timing mensile.
Come si struttura il modello excel del magazzino
Il modello si compone di una sezione input necessaria per l'inserimento dei dati e con riferimento alle seguenti sezioni:
1) Parametri
2) Produzione
3) Distinta base
4) Gestione del magazzino
In particolare, nel foglio denominato "Parametri" occorre inserire le seguenti informazioni di partenza:
- Mese iniziale: inserire il primo mese di pianificazione;
- Inserire Anagrafica Prodotti: inserire il nome dei Prodotti;
- Inserire Anagrafica Materie Prime ovvero occorre indicare il nome delle materie prime, che entrano nella produzione dei Prodotti:
o Unità di misura: inserire l’unità di misura della materia prima ;
o Costo unitario: il costo unitario in € riferito all’unità di misura ;
o Giorni Dilazione: i giorni di dilazione concessi dal fornitore della materia Prima;
o Aliquota Iva: l’aliquota Iva relativa alla materia prima.
La stima della produzione
Nella sezione Produzione sono riportati i Prodotti indicati nei Parametri Iniziali.
E' necessario procedere all'inserimento nel mese iniziale del livello di produzione prevista per singolo prodotto, mentre nei mesi successivi inseriamo eventuali incrementi o decrementi in %. Sotto vengono calcolate le quantità mensile previste per singolo prodotto.
Distinta Base
Nella distinta base indichiamo per singolo prodotto finale, la quantità di materia prima necessaria .
La Gestione Magazzino
Possiamo ora alla pianificazione del punto di riordino ottimale del magazzino sulla base delle informazioni inserite.
Il dato da inserire è la quantità di materia prima presente in magazzino alla data di Pianificazione. Il modello calcola sulla base della distinta base, e della produzione inserita i consumi mensili.
Il modello determina le quantità in magazzino ogni fine mese, segnalando in rosso il momento in cui il magazzino presenta quantità negative.
E’ necessario quindi inserire la quantità di riordino di ogni singola materia prima, in maniera tale che il magazzino finale non sia mai in rosso.
Output finale e reporting
Il file excel propone due output di reporting:
1) Report di Gestione del magazzino
Il Report Gestione Magazzino, abbiamo visto che rappresenta lo strumento principale per l’ottimizzazione degli acquisti, utile quindi in sede di pianificazione, con lo scopo di ottimizzare la gestione t cercando un compromesso tra 2 fattori in contrapposizione tra di loro:
- La quantità di riordino che ci permette di contrattare uno sconto con il fornitore;
- mantenere un livello minimo di quantità in magazzino;
2) Report di gestione degli Acquisti e delle Uscite
Il report in questione è finalizzato a dare evidenza dei seguenti fattori:
- costi mensili di acquisto
- uscite finanziarie calcolate sulla base dei giorni di dilazione e delle aliquote applicate per singola Materia Prima.
Nel Modello è stato inserito come esempio la gestione del magazzino di una Pizzeria.
Per procedere a scaricare il modello excel fai clic qui sotto:
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