...è partita come una cena, poi ho pensato di fare un buffet ma visto che c'erano pure i secondi ho deciso di fare una cena fredda, ma siccome i secondi erano caldi
La tavola apparecchiata da Tommaso
la tavola imbandita e i miei ospiti
e finalmente dopo tanto lavoro ho partorito questo menù:
Piatto di assortito per bruschette
ovviamente le creme fatte tutte rigorosamente da me
Palline di caprese (
Tris di palline di philadelfia
Involtini di fichi con colata (una delle cose più buone che abbia mai mangiato
Timballini capresi di melanzane
e altra versione molto ma molto buona Timballini di melanzane alla ricotta e...
I miei peperoni in agrodolce con mollica anzi di Laura
e la "Mia Peperonata" anzi di mia madre (non so se mi spiego
E poi dopo, una pausa digestione (a questo punto eravamo già pieni
Abbiamo iniziato con questo squisito piatto trovato sul forum i Tor di mattipresentati su letto si Songino con pere e battuto di olio e limone, letto che poi abbiamo mangiato come insalata
e poi "Le mie aluzze di pollo" fritte
erano buonissime da spolpare
E poi, per finire in dolcezza (si può proprio dire), la buonissima macedonia dell'Araba Felice (grazie Stefi
vi prego non prendetemi per presuntuosa ma credo di aver fatto di questa macedonia già buonissima di suo
Allora, credo di aver messo tutto