La mia crema pasticcera

RICETTA DI: GIULIA MAPELLI INGREDIENTI: 400ml latte fresco intero,4 tuorli,40gr farina,100gr zucchero,1 bustina vanillina Intiepidire il latte con la vanillina. In una ciotola lavorare tuorli con zucchero aggiungere a filo il latte sempre mescolando con una frusta a mano, poi rimettere il composto nel pentolino, aggiungere la farina e mescolare sempre con la frusta a fuoco basso finché non si riaddensa. Con queste dosi va bene x farcire una torta di diametro 24-26cm