La mostra dei vignaioli si è chiusa. Viva la mostra

Riceviamo e volentieri pubblichiamo

——————————————

Si è chiusa da pochi minuti la seconda edizione della MOSTRA MERCATO DEGLI ARTIGIANI DEL VINO, a Trento Fiere. L’Associazione Vignaioli del Trentino per voce del Presidente Nicola Balter si dichiara veramente soddisfatta della partecipazione di pubblico e appassionati, che nel pomeriggio di ieri e nella giornata di oggi hanno affollato il salone di Trento Fiere, fino ad arrivare in serata bel oltre le 1000 presenze.

In particolare Balter sottolinea come questo evento rappresenti in maniera perfetta la “filosofia” dell’Associazione, ovvero quella del “fare”.
Organizzare e gestire una manifestazione come questa ha richiesto un grande impegno ai Vignaioli ma ha pienamente ripagato raggiungendo lo scopo che ci si era prefissi: ovvero mettere a contatto diretto i visitatori con i piccoli produttori, che hanno raccontato i propri vini e il proprio lavoro e insieme il territorio Trentino, di cui sono l’espressione più genuina.

I momenti dedicati alla cucina d’autore hanno permesso di apprezzare da vicino le doti creative dei tre brillanti Chef Paolo Donei di Malga Panna, Stefano Ghetta del Chimpl e Alessandro Gilmozzi de El Molin che hanno animato l’Area Ristorante preparando e raccontando in diretta i loro piatti.

L’abbinamento delle ricette, create con i prodotti tipici degli espositori presenti, ai vini dei Vignaioli Trentini, rappresenta al meglio la sinergia che si è concretizzata in questa Mostra Mercato fra la Ristorazione, i Vignaioli e i produttori di materie prima del territorio: una splendida vetrina del miglior Trentino.

L’Associazione Vignaioli del Trentino ha in programma per i prossimi mesi una serie ne, i Vignaioli e i produttori di tipicità, una vera vetrina del miglior Trentino. di appuntamenti in varie località della regione, in particolare i Vignaioli saranno il 1 settembre a Riva del Garda e il 13 ottobre al Sass Pordoi, per l’ormai tradizionale degustazione in quota.