La pasta dei marinai

Questo è un piatto antico, la tradizione fa risalire la diffusione della pasta ad artisti e commercianti  italiani che secoli fa si recavano in Russia per affari. Più recentemente questo tipo di piatto era tipico dei marinai russi durante la seconda guerra mondiale. Poi è divenuto abbastanza comune. Si può preparare con qualsiasi tipo di pasta (maccheroni, spaghetti, ecc)

Ingredienti per 4-5 persone:
pasta 400 gr
macinato (di bovino e di suino) 400 gr
una cipolla
burro 15 gr oppure olio di girasole 4 cucchiai
sale a piacere
Mettere  a bollire la pasta in una pentola d’acqua, salare

Tagliamo la cipolla a piccoli pezzetti. Aggiungiamo il burro, il macinato, il sale, la cipolla in una padella e cuciniamo a fino la cipolla e macinato non sono cotti.
Quando la pasta sarà cotta saltiamola nella padella e mescoliamo bene circa un minuto. Poi spegniamo la fiamma.
Impiattare e servire.