Mi Sono reso conto che nel postarvi dolci vegani non mi son mai preoccupato di postarvi la ricetta della pasta frolla, che in vece avrebbe dovuto esser la prima.
Per cui pongo subito rimedio postandola ora.
300 g di farina
2 cucchiai di zucchero
3/4 di bustina di lievito per dolci
120 ml latte di soia
70 ml di olio
1 bustina di zafferano (per dare il classico colorito)
Procedimento:
setacciare a fontana 300 g di farina, fate il classico buco al centro e versateci i restanti ingredienti. Lavorate l’impasto per circa cinque minuti e lasciate riposare in frigorifero 15 minuti. Usatela ora a vostro piacere, per crostate, torte o biscotti.