La serata del Rum

Lunedì scorso, 27 gennaio, si è parlato di Rum al Caffè Letterario di Lugo con Davide Staffa, autore del poderoso volume “Il grande libro dei Rum” edito da Degusta, con Franco Gasparri, Brand Ambassador Diageo e con Domenico Medri patron della Pasticceria Tazza d’Oro di Lugo. Una serata inusuale per la nostra rassegna letteraria ma davvero piacevole, dove dopo l’introduzione di Giovanni Barberini, il pluridecorato sommelier lughese Davide Staffa ha presentato il suo imponente lavoro nel quale, in sette anni di ricerca, ha recensito oltre 600 rum prodotti in tutte le parti del mondo, approfondendo ogni aspetto legato alle tecniche di degustazione. E proprio la degustazione guidata di due grandi Rum come  il Rum Zacapa XO e in anteprima il nuovo Zacapa Riserva Limitata 2013 presentata e offerta al pubblico presente da Franco Gasparri, in abbinamento con una selezione di cru di cioccolati offerti e presentati da Domenico Medri è stata il clou di questa bella serata alcolica del Caffè Letterario di Lugo. Queste le immagini.