La serie BBC "Food Trail - La sfida del cibo" da stasera su Rai 5

E' possibile produrre all'infinito il cibo che consumiamo? Cosa significa realmente sfamare oltre sette miliardi di persone? A queste e a molte altre domande risponde “Food trail - La sfida del cibo”, il nuovo programma in quattro puntate prodotto dalla BBC e trasmesso su Rai 5 il mercoledì alle 22.15, a partire dal 28 agosto.
Protagonista è Jimmy Doherty, giovane agricoltore inglese amante dei prodotti naturali e di chi li produce, convinto che oggi più che mai sia importante conoscere la provenienza di ciò che mangiamo. Per questo si mette in viaggio tra America, Africa e Australia alla ricerca dei segreti dell'agricoltura, tra nuove tecniche e tecnologie ultramoderne, verità scomode e incredibili storie di uomini e di donne impegnati quotidianamente nel coniugare sostenibilità e produzione alimentare.
La prima puntata parte dal Brasile, dove Jimmy scopre come i contadini siano in grado di trasformare la terra avvelenata in terra fertile, si unisce ai tagliatori di canna per vedere come il Brasile abbia sostituito la metà della sua benzina con i biocarburanti, e salva un gruppo di alligatori dai bracconieri. In Amazzonia poi, incontra un bizzarro allevatore di bestiame che dice di essere in grado di salvare la foresta pluviale.
Nelle puntate successive: AUSTRALIA Jimmy visita la "cintura del grano" dell'Australia Occidentale, per vedere se gli agricoltori sono in grado di sconfiggere il problema globale della salinità del suolo. Si addentra nell'entroterra per catturare degli animali selvatici, e viaggia fino al bacino Murray-Darling, per scoprire se i vigneti riescono ancora a produrre del buon vino, malgrado la siccità.
USA Jimmy è negli Stati Uniti, il più grande produttore alimentare al mondo. Gli agricoltori qui contano sulle nuove tecnologie per poter aumentare la produzione di cibo, ma sarà sufficiente? Alla ricerca di risposte Jimmy visiterà i campi di pomodori ed i laboratori della California, un allevamento di suini nello Iowa ed un allevamento di bufale nel South Dakota. Eppure è una fattoria del North Carolina che propone l'approccio più sorprendente di tutti.
KENYA Jimmy visita il Kenya, paese che riesce a malapena a sfamare la propria popolazione. Qui incontra gli agricoltori del Lago Vittoria, che utilizzano nuovi metodi ingegnosi per combattere i parassiti, e gli scienziati che producono banane in laboratorio. Nel suo tour del paese Jimmy raccoglie rose, munge cammelli e scopre che le pecore Masai potrebbero far risparmiare, agli agricoltori di tutto il mondo, miliardi di euro.