Acclamati dal pubblico come delle pop star, venerati e temuti dai concorrenti restano confermati per il terzo anno i giudici che hanno portato MasterChef al successo: l'esigente chef pluristellato Bruno Barbieri, il severo fuoriclasse della cucina italiana Carlo Cracco e l'intransigente Joe Bastianich, l'imprenditore italoamericano bandiera della gastronomia italiana negli Stati Uniti, e giudice di MasterChef USA.
In uno studio dalla veste scenografica rinnovata, la nuova, terza edizione di MasterChef si preannuncia come la più ricca, spettacolare e avvincente di sempre. Tante le novità a partire dalla competizione culinaria che si fa ancora più agguerrita con 20 aspiranti chef in gara (18 nelle scorse edizioni) provenienti da paesi e tradizioni culinarie differenti (Marocco, Polonia, Corea, Togo, Senegal), selezionati tra oltre 15.000 cuochi amatoriali accorsi ai casting, tre volte in più rispetto la prima edizione. Anche le sfide si rinnovano con meccanismi di eliminazione più avvincenti e ricchi di colpi di scena: torneranno le avvincenti prove in esterna, ancora più spettacolari, che quest'anno saranno le tappe di un lungo viaggio attraverso tutta la penisola alla scoperta e alla riscoperta delle tradizioni culinarie locali e delle eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Tra le sfide "regionali" quella a base di tradizionali piatti maremmani preparati insieme ai butteri, una prova culinaria con le rinomate anguille di Comacchio e una sfida di fritti ambientata nei suggestivi vicoli napoletani. E, novità assoluta di questa edizione, MasterChef valica i confini nazionali e sbarca a Marrakech per una affascinante prova esterna alla scoperta dei sapori etnici, in cui gli aspiranti chef dovranno cimentarsi con gli ingredienti e i profumi della tradizione culinaria marocchina.
E internazionali saranno anche il livello e la provenienza dei grandi chef e guru della ristorazione che saranno ospiti della nuova stagione di MasterChef, chiamati a testare e giudicare le abilità dei partecipanti nella preparazione dei piatti. Tra questi Graham Elliot (giudice di MasterChef USA e chef di prestigio che ha deliziato, tra gli altri, i palati celebri del Presidente Obama e Oprah Winfrey), Philippe Levéill (Chef stellato di fama mondiale, suoi i ristoranti Miramonti, L'Altro di Concesio e L'Altro di Hong Kong), Enrico Crippa (Chef del Piazza Duomo, ristorante fiore all'occhiello delle Langhe), Cristina Bowerman (Direttrice del Glass di Roma e unica donna ad aver ricevuto una stella Michelin nel 2010).
In questa terza edizione la competizione nella cucina di MasterChef si farà ancora più accesa e non sarà più sufficiente dimostrare solo passione e una buona preparazione tecnica. Quest'anno Barbieri, Cracco e Bastianich andranno alla ricerca dell'eccellenza e del carisma in cucina. Solo chi saprà comunicare e raccontare una storia con i propri piatti potrà sperare di superare le prove e restare in gara.
Provenienti da tutte le regioni d'Italia, gli aspiranti MasterChef hanno un'età compresa tra i 18 e i 70 anni, molti di origine straniera, sono pronti a tutto pur di conquistare la giuria. Tra questi solo 100 avranno la possibilità di affrontare di persona i tre giudici, sperando di riuscire a trasformare il proprio sogno in realtà. La prima prova di selezione per i candidati sarà il live cooking, ovvero realizzare in pochissimo tempo il proprio "piatto forte" con gli ingredienti portati da casa. I "superstiti" accederanno di diritto all'ultima prova, quella dell'hangar: proprio come nella cucina di un vero ristorante, sarà decisivo dimostrare precisione, competenza e soprattutto la capacità di resistere allo stress e alla tensione. Solo i 20 più talentuosi e determinati saranno selezionati dalla giuria e diventeranno i concorrenti ufficiali della terza edizione di MasterChef Italia.
Per la fase di gara si spalancheranno le porte della cucina di MasterChef e la sfida culinaria più appassionate della tv avrà finalmente inizio. Torneranno la Mystery Box, l'Invention Test e il Pressure Test, le prove che il pubblico ha imparato a conoscere nelle precedenti edizioni, ma arricchite da nuovi meccanismi e colpi di scena che faranno cadere i 20 aspiranti chef uno dopo l'altro davanti all'implacabile giudizio della giuria. Se passione, creatività e tenacia sono i requisiti minimi per partecipare al programma, quest'anno la giuria sarà ancora più esigente e pretenderà dai 20 aspiranti chef una preparazione a 360 gradi e una competenza culinaria degna di un vero MasterChef.
Nel corso delle 24 puntate - 12 prime serate - il pubblico imparerà a conoscere più da vicino i pregi e difetti dei 20 partecipanti che, giocando il tutto per tutto, cercheranno di raggiungere l'ambito premio finale. In palio per il vincitore, oltre al prestigioso titolo di terzo MasterChef d'Italia, anche 100.000 euro in gettoni d'oro e l'opportunità di pubblicare un libro di ricette originali edito da RCS Rizzoli.
LE PROVE
- La sfida della Mystery Box: gli aspirarti chef hanno a disposizione 60 minuti per preparare una ricetta utilizzando gli ingredienti a sorpresa contenuti nella "scatola misteriosa". Al termine del tempo a disposizione i giudici assaggiano solo i tre piatti che considerano i migliori e determinano il vincitore, il quale avrà un vantaggio nella sfida successiva.
- L'Invention Test: gli sfidanti devono cucinare un piatto sulla base di un tema prestabilito (es. "sapori del sud Italia"). Il vincitore della Mystery Box ha il compito di scegliere un ingrediente obbligatorio tra 3 proposti, che sarà per tutti la base della ricetta. Allo scadere del tempo i giudici assaggiano tutti i piatti, il peggiore potrà essere eliminato, mentre il migliore potrà scegliere la sua squadra per la prova in esterna o avere un altro tipo di vantaggio nella sfida successiva.
- La prova in Esterna: prova di gruppo che si svolge in una particolare location fuori dalla cucina di MasterChef, con gli aspiranti chef divisi in due squadre. I concorrenti della squadra vincente accedono direttamente allo step successivo della gara, mentre quelli della squadra perdente si sfideranno in un Pressure Test con rischio d'eliminazione.
- Pressure Test: si tratta del test a cui si sottopone la squadra che ha perso la prova esterna e consiste nell'affrontare una prova di abilità (es. indovinare il peso di 5 prodotti esposti) o cucinare un piatto piuttosto elaborato in un tempo breve (es. panna cotta). La prova determinerà chi tra i concorrenti sarà a rischio eliminazione.i
IL SUCCESSO INTERNAZIONALE DEL FORMAT
MasterChef è un talent show culinario ideato dal regista britannico Franc Roddam e trasmesso per la prima volta dalla BBC nel 1990. Dopo un rinnovamento del format avvenuto nel 2005 è diventato uno dei programmi più seguiti e apprezzati in tutto il mondo. Con oltre 1000 episodi trasmessi in 45 paesi - dalla Cina, al Sudafrica e di recente anche in Russia, Arabia Saudita e Bangladesh - MasterChef è uno dei format più seguiti nell'ultimo decennio e marca un nuovo trend all'interno del genere dei cooking show. Nel 2011 MasterChef sbarca anche in Italia e trova subito un grande riscontro di pubblico e critica. Passione per la cucina e tensione per la competizione sono i principali elementi della versione italiana, insieme alla scelta dei 3 giudici, Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Carlo Cracco, che hanno reso la gara credibile e, puntata dopo puntata, sempre più avvincente.
Con un record per la finale della seconda stagione di 1.045.000 telespettatori medi e un picco di share del 4,23% anche in Italia su Sky Uno HD MasterChef ha confermato il successo che il format ha ottenuto a livello internazionale, superando tutte le aspettative e imponendosi come uno dei programmi più autorevoli e innovativi della tv italiana.
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MASTERCHEF ITALIA è prodotto da Magnolia per Sky Uno, scritto da Paola Costa, Luca Busso, Romina Ronchi, Nadia Forini, Giuseppe Bianchi, Agata Gambuzza, scritto con Daniele Baroni e Laura Cristaldi. La regia è di Umberto Spinazzola.; scenografia di Giuseppe Tabacco; direttore della fotografia Matteo Bosi. ©2013 Shine Limited. Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Shine Limited and are used under license. MasterChef Italia is produced by Magnolia S.p.A., based on a format by Franc Roddam and Shine TV. All rights reserved.