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La torta dei 7 vasetti

Da Giulioplay @ricettenonna
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La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. Non vi servirà utilizzare la bilancia perchè sarà necessario solo utilizzare il vasetto dello yogurt come misurino.

RICETTA TORTA DEI 7 VASETTI

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate o maizena
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di mais o girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaino di burro
  • sale qb
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 - 45 minuti
  • Dosi:
    per una ciambella da 24 cm di diametro
  • Difficoltà:
    Facilissima

Scaldate il forno a 180° C. Imburrate con il burro e infarinate uno stampo da ciambella dal diametro di 24 cm.

In una capiente ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone. Unite, sempre montando, lo yogurt e l’olio. Infine la farina mescolata al lievito e la fecola di patate (o la maizena).

Versate l’impasto nello stampo e riponetelo in forno. Cuocete la torta dei 7 vasetti per 40 – 45 minuti. Fate la prova stecchino per controllare la cottura. Una volta cotta, estraete la torta dal forno, fatela intiepidire e infine estraetela dallo stampo. Servitela cosparsa da zucchero a velo.

FOTO TORTA DEI 7 VASETTI



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