farcita alla marmellata di fragole!!
facilissima ma molto versatile!
Tranquilli non sono impazzita..ahaaaa,intendo che si usa come dosatore il vasetto dello yogurt..capito??E' la classica torta stra-facile ma che risolve sempre l'esigenza di un dessert anche perche' puo' essere base di molte modifiche.La si puo' farcire con nutella o marmellata,ci si puo' aggiungere mele,cocco,scaglie di cioccolato,anche frutta fresca oppure variare il sapore dello yogurt che si usa,bianco se la si vuole semplice ma se per esempio ci mettete di pezzi di ananas potete usare lo yogurt all'ananas,se usate del cocco potete optare per lo yogurt al cocco,etc..In questo caso io ho usato lo yogurt alla fragola perche' la volevo farcire di marmellata di fragole!l'ho servita con una composta ai frutti di bosco di cui postero' la ricetta piu' avanti..che ne dite di farla per Pasqua??farcita cosi' e decorata con panna e fragole non sarebbe perfetta??!!
dose per una torta:
1 vasetto di yogurt
2 vasetti zucchero
3 vasetti farina
1 busta lievito vanigliato
1 vasetto di olio di semi
scorza di limone-arancio a piacere
3 uova
Mettete lo yogurt in una ciotola,mescolatelo con lo zucchero,le uova.Unite l'olio,la farina setacciata con il lievito e l'aroma di limone.Versate l'impasto in una tortiera a ciambella o come preferite,imburrato ed infarinato e infornate a 180 gradi per 40 minuti.
Farcitela o modificatela a piacere ,la base resta la stessa!