Una torta facile e veloce da preparare, decisamente troppo buona, che conquisterà grandi e piccini, raccogliendo ampio successo tra tutti i commensali per un vero e proprio trionfo in cucina … ma vediamo quindi gli ingredienti necessari alla preparazione della base 1 pandispagna al cacao pronto, 250 g. di Nutella, 200 ml. di panna da montare freddissima e per la decorazione finale 100 ml. di panna da montare e 250 g. di cioccolato fondete da copertura.
Quanto alla sua preparazione invece, ecco come procedere:
- montate anzitutto a neve ben soda la panna;
- tagliate a metà il Pan di Spagna al cacao, quindi ammorbidire la Nutella, ponendo il barattolo a bagnomaria e quindi spalmare la Nutella sulla metà inferiore della torta;
- lasciare tornare la Nutella quindi a temperatura ambiente e spalmare la panna montata sul lato inferiore dell’altra metà della torta, quindi deporre le metà del Pan di Spagna l’una, sull’altra, con la panna montata a contatto con la Nutella;
- lasciar riposare la torta in frigorifero per almeno mezzora e procedere quindi con la decorazione, preparando una copertura al cioccolato facendo fondere a fuoco basso a bagnomaria il cioccolato con la panna, amalgamando bene i due ingredienti;
- colare la glassa preparata sopra la porta re spalmarvela con una spatola, lasciandola infine solidificare, procedendo a piacere a fare dei decori con il cioccolato fuso.
La torta è pronta non resta che metterla in un porta torta e correre a casa dei propri amici: buona serata e buon appetito!
Melacotta