…è molto più imprevedibile di quanto possiamo immaginare!
Solo pochi giorni fa pensavo alla nuova stagione lavorativa nel solito albergo, riflettevo sul fatto che anche quest’anno non ero riuscito a cambiare verso alla mia vita lavorativa, che i soldi non bastano mai se si vuole fare un salto di qualità…e poi…
…beh…tra 7 giorni vado a Londra a lavorare e mi ci trasferirò permanentemente con mia moglie!
Avete letto benissimo!
Tra soli 7 giorni il mio mondo verrà rivoltato totalmente, ritornerò forse nell’unica terra che conosco che riconosce il duro lavoro ed il rispetto della legge. Ritornerò in un luogo pieno di contraddizioni e di occasioni, un luogo che di certo non fa sconti, ma nemmeno ti carica sul groppone quello che non ti spetta.
Non sono un illuso ed ho la fortuna di avere un lavoro che mi aspetta a supportarmi, di certo bisogna muoversi con cautela e dando sempre il massimo!
Purtroppo non avrò una cucina da sfruttare per un bel pò e non so quando potrò tornare a spadellare, quindi mi dovrete aspettare pazientemente!
Nel frattempo tradurrò alcune vecchie ricette in inglese per passare il tempo.
Ho anche deciso che ne approfitterò per raccontare questa nuova avventura, perchè sono convinto vi siano una marea di luoghi comuni su Londra, sull’andare fuori dall’Italia.
Auguratemi buona fortuna perchè ci sarà da divertirsi, ma soprattutto da rimboccarsi le maniche!
Un calorosissimo abbraccio a tutti!
Il vostro Marito alla Parmigiana!