La vita di Julia Child

Ciao a tutti. Ho pensato che, prima di iniziare questa meravigliosa avventura insieme a Julia Child, vorrei far sapere a chi ancora non lo sa, chi è questa meravigliosa donna. Ecco ciò che ho trovato documentandomi.
Julia Child è stata un personaggio romanzesco. Si chiamava Julia McWilliams ed era nata il 15 agosto del 1912 a Pasadena.
Allo scoppio della Seconda Guerra Mondiale, giovane e ribelle, andò a lavorare per i servizi di informazione delle forze armate.
Nei suoi viaggi in Asia incontrò Paul Child, un importante funzionario dell'OSS, e con lui andò a Ceylon e in Cina e successivamente a Parigi dove il suo amore della cucina si concretizzò insieme a quello per Paul Child, che sposò, nel 1946, quando aveva 34 anni.
A Parigi Julia  fece i corsi al  Cordon Blue e poi aprì una scuola di cucina con due amiche, L'Ecole des Trois Gourmandes, che insegnavano a cucinare agli americani. Il suo primo libro fu Mastering the art of French Cooking, Vol I e di lì fu un continuo successo e di libri ne scrisse altri 11 nel corso degli anni.
Il successo si allargò anche grazie alla sua trasmissione televisiva The French Chef che nel 1965 ottenne l'Emmy come migliore serie televisiva.
La serie venne poi ripresa dalla PBS e la Child divenne la mamma d'America, col suo fare bonario.
Famosa la scena in tv quando maneggiando un pollo questo le cadde per terra e lei senza scomporsi lo raccolse, lo pulì e disse "questo è quello che vi può capitare" e continuò tranquilla a cucinare.
Mitica Julia!
La sua vita è raccontata nel film del 2009 di Nora Ephron Julie & Julia, interpretato da Meryl Streep nel ruolo di Julia Child e Amy Adams in quello di Julie Powell, autrice statunitense del libro Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen basato sull'opera di Child. È stata autrice anche di un'autobiografia intitolata My Life in France (servita anch'essa come base per il film di Ephron) in cui racconta del tempo in cui visse in Francia. Da tale esperienza di vita nacque il suo amore per la cucina francese.

Julia Child nel 1989 alla Miami Fair Book InternationalFiglia di John e Julia Carolyn ("Caro") McWilliams, era la maggiore di tre fratelli (oltre a lei, John III, 1914–2002, e Dorothy D., 1917–200^]   Cresciuta in una famiglia altolocata, disprezzava i piatti della cucina tradizionale del New England preparati dal cuoco di famiglia. Studiò alla Westridge School e alla Polytechnic School e alla Branson School di Ross, California. Alta di statura (1.88 mt.), Child in gioventù si dedicò al tennis, al golf e al basket. Continuò a praticare sport anche durante la frequentazione dello Smith College, dove si diplomò nel 1934 conseguendo un Bachelor of Arts in lingua inglese.
Conseguita la laurea, si trasferì a New York City, dove lavorò come copywriter per l'ufficio pubblicità della W. & J. Sloane. Tornata in California nel 1937, passò gli anni successivi a scrivere per giornali locali continuando a lavorare in campo pubblicitario. Entrata a far parte dell'Office of Strategic Services (OSS) come ripiego per non poter essere entrata a causa della sua altezza negli Women's Army Corps (WACs) o nella U.S. Navy^] , iniziò la carriera nel quartier generale a Washington DC, lavorando direttamente alle dipendenze del capo dell'OSS, Generale William J. Donovan. Come assistente al settore ricerche della Secret Intelligence division, trascrisse decine di migliaia di nominativi su cartoncini bianchi che servivano da schedario. Per un anno lavorò poi all'OSS Emergency Rescue Equipment Section (ERES), sempre a Washington.

La cucina di Julia Child esposta allo Smithsonian National Museum of American HistoryDopo la guerra Julia si sposò con Paul Cushing Child. Le nozze furono celebrate il 1º settembre1946 a Lumberville, in Pennsylvania, quindi la coppia si trasferì a Washington. Paul Child, originario del New Jersey^[9] aveva vissuto a Parigi come artista e poeta, ed era già allora conosciuto per il raffinato palato.Fu lui, mentre si apprestava ad entrare a far parte dell'United States Foreign Service, ad avvicinare la moglie ai segreti della grande cucina. Nel 1948 i due coniugi si trasferirono a Parigi dopo che l'US State Department assegnò Paul la carica di funzionario dell'United States Information Agency. La coppia non ha avuto figli.