IL MIO VINO di marzo dedica un ampio speciale alla Sicilia e alle terre fertili del Vulcano, l’Etna, “la montagna delle montagne”. Dettagliato e suggestivo il racconto che fa la rivista della provincia di Catania, dove si trova la nostra Tenuta di Fessina.
IL MIO VINO - Marzo 2011 - Speciale Sicilia
Tra i vini degustati per i lettori de IL MIO VINO, il nostro Nerello Cappuccio in purezza Laeneo, annata 2009, dedicato alle feste dionisiache nell’antica Grecia.
“Già produttrice in Toscana, nel 2007 Silvia Maestrelli decide di scommettere sul vino siciliano. Nasce così, in un vecchio palmento circondato da sei ettari di vigneti a 650 slm, la Tenuta di Fessina, subito affermatesi per i suoi vini di grande qualità.
COME E’ IL VINO.
Rosso rubino ravvivato da riflessi porpora brillanti. I profumi richiamano la liquirizia e sentori speziati di noce moscata. Si avvertono in modo evidente anche note fruttate di amarena. Molto fresco in bocca, grazie alla buona acidità, si caratterizza per una piacevole nota tannica che lo rende vinoso. Di buona persistenza, sul finale richiama la frutta appena matura.
DA PROVARE CON.
Vino rosso giovane e molto fresco, il “Laeneo” si presta ad abbinamenti inaspettato. Ottimo con primi piatti di pesce, come i tagliolini con i ricci e i frutti di mare., sta bene anche in accompagnamento a secondi carne più impegnativi, come la bistecca alla fiorentina”.
IL MIO VINO - Marzo 2011 - Laeneo Della Tenuta Di Fessina