Ricetta svuotafrigo, molto molto ricca ...consideratelo assolutamente come piatto unico.
Ci sono i carboidrati, le proteine, i vegetali...c'è tutto insomma. Vale la pena provarla, perchè sarà anche calorica ma è tanto tanto buona (io troppo golosa :-) ).
Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di lasagna all'uovo fresca da 250 grammi
4 salsicce di maiale sbriciolate
500 grammi di cime di rapa già pulite
mezzo litro di besciamella
formaggio grattugiato a piacere
200 grammi di caciocavallo semi stagionato
1 spicchio d'aglio
olio evo
Preparazione:
Lessare i broccoli cinque minuti in acqua bollente salata.
Soffriggere uno spicchio d'aglio in olio evo, rimuoverlo e saltare i broccoli per qualche minuto.
Salare.
Riscaldare il forno a 180° . In un tegame versare un pò di besciamella, adagiarvi la lasagna, aggiungere altra besciamella, i broccoli, la salsiccia sbriciolata, il caciocavallo a pezzettini e del formaggio . Ripetere l'operazione fino a che gli ingredienti saranno esauriti.
Cuocere in forno circa 30 minuti. Servire la lasagna calda!