Ecco un piatto da portare in tavola, le lasagne in versione bianca ovvero farcite con tanti buoni formaggi, che ne esalteranno il sapore e renderanno questo primo piatto sfizioso dal sapore unico...
Ingredienti per 6/8 persone:
250 gr lasagne, 200 gr ricotta, 2 mozzarelle, 250 gr gorgonzola dolce, 200 gr emmental, besciamella, burro, 200 gr grana padano.
Per cominciare scottate le lasagne in acqua bollente e salata, poi fatele raffreddare su di un canovaccio. Nel frattempo tagliate a dadini i formaggi, prendete poi una pirofila ungetela con del burro.
Preparate la besciamella seguendo la tradizionale ricetta, poi distribuite sul fondo della teglia qualche mestolo di besciamella e poi ponete una fila di lasagne. Aggiungete i formaggi tagliati e completate con un altro strato di besciamella e grana padano grattugiato.
Continuate con altri strati fino a quando terminerete con uno strato di besciamella e grana padano. Mettete le lasgna in forno per 40 minuti circa a 180 gradi. Servitele calde e filanti, sentirete che sapore!