500 g besciamella
100 g carote surgelate
200 g fagiolini surgelati
100 g pisell surgelati
noce moscata
olio di oliva
parmigiano
300 g lasagne all’uovo pronte
pepe e sale
Sbollentare e preparare le verdure surgelate. Preparare un leggero soffritto con 2 spicchi d’aglio e 4 cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere ora i fagiolini, le carote surgelate a rondelle e i piselli surgelati; regolare di sale
e pepe. Fare cuocere per circa 10 minuti con il coperchio.
Aggiungere alla besciamella pronta un pizzico di noce moscata grattugiata.
Preparare una teglia da forno ed accendere alla temperatura di 180. Sul fondo della teglia mettere uno strato di lasagne
all’uovo pronte e proseguire, alternando strati di besciamella,di intingolo di verdure e di pasta, fino a esaurire gli ingredienti, spolverizzando ogni strato con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Terminare con uno strato di verdure e di besciamella. Infornare per una ventina di minuti.