Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta delle nostre Lasagne con formaggio e funghi.
Le nostre Lasagne con formaggio e funghi sono un delizioso ed intrigante primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare delle nostre Lasagne con formaggio e funghi.
Ingredienti:
– 300 g. di lasagne fresche all’uovo
– 1 dose di besciamella preparata con la nostra ricetta
– 300 g. di funghi misti surgelati
– 200 g. di formaggio fondente tagliato a fette sottili
– 1/2 bicchiere scarso di passata di pomodoro
– 1/2 bicchiere di latte
– un po’ di aglio e prezzemolo tritato
– olio d’oliva extra vegine q.b.
– burro q.b.
– sale q.b.
Procedimento:
Mettete l’aglio e il prezzemolo tritato in un tegame con due cucchiai di olio e fate rosolare due minuti, poi versatevi i funghi ancora surgelati e cuoceteli senza farli asciugare troppo. Versate la besciamella nel tegame con i funghi, e diluite il tutto con la passata di pomodoro e il latte. Aggiustate di sale. Lessate le lasagne in abbondante acqua salata, scolatele, raffreddatele sotto l’acqua fredda e mettetele ad asciugare su degli strofinacci. Imburrate una pirofila e stendete strati alternati di lasagne, besciamella ai funghi e fettine di formaggio, avendo cura di terminare con il formaggio. Cuocete nel microonde per 10 minuti a potenza media e terminate passando queste lasagne con funghi e formaggio sotto il grill per formare una invitante crosticina.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.
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