L’abbiamo già detto tante volte che non ci piace buttare via il cibo, soprattutto il pane raffermo e che infatti cerchiamo di utilizzarlo in svariate maniere, facendogli vestire tranquillamente il ruolo di antipasto, minestra o dolce.
Ecco alcune delle nostre ricette con l’utilizzo di pane raffermo:
- minestra di pane
- pappa del diavolo
- pappa al pomodoro
- acquacotta
- crostini rossi di pane
- pizza di pane di Nendi
- torta di pane
Queste lasagne sono un piatto velocissimo, ma gustoso e di sicura riuscita.