Calorie a persona: 390
Ingredienti per 4 persone:
- 6 Uova
- 180 G Zucchero
- 50 Cl Latte
- Vaniglina
Preparazione:
- Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli.
- Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina.
- Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d’acqua, bagnate con il caramello l’interno di uno stampo nel quale verserete il composto.
- Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un’ora; tenete in frigo circa 3 ore.
Note:
- Luogo: Portogallo.