Le ciliegie: un piccolo frutto dolce e ricco di virtù.
Il suo colore intenso, la sua dolcezza e la bellezza dei suoi alberi durante il periodo di fioritura ne hanno fatto anche un simbolo culturale di gentilezza, di carattere gentile e buono.
Contiene polifenoli, antociani , fibre e vitamine come quella C ed A.
Le ciliegie agiscono come disintossicanti e depuratrici, infatti mangiate a stomaco vuoto ci aiutano a liberarci dei liquidi in eccesso e dalle tossine; sono anche molto idratanti visto il loro alto contenuto di acqua.
Secondo recenti studi sarebbero anche in grado di proteggerci dallo sviluppo di alcuni tumori come quelli del colon. Questa proprietà sarebbe legata alle grandi quantità di antociani e polifenoli.
Mangiare ciliegie ci aiuta acombattere la stipsi e ad eliminare i chili di troppo grazie alle presenza della fibra.
Questo è il periodo giusto per acquistare frutti sodi e maturi da conservare in frigorifero all’interno di sacchetti di carta da pane.