Le fragole attivano il metabolismo, proteggono e sbiancano i denti, contrastano la cellulite e combattono le rughe, sono anti ossidanti, combattono l’invecchiamento, aiutano il mantenimento della memoria ecc… ecc…
Più di così???
Godiamocele adesso che è la loro stagione!
la crema di ricotta e panna alle fragole…
Ingredienti : 250 gr. di ricotta freschissima, 250 gr. di panna fresca da montare, 2 cucchiai di zucchero, 10 fragole, qualche fogliolina di menta.
Nel mixer frullo la ricotta, con lo zucchero e 6 fragole, poi verso il composto in una ciotola. Monto la panna ben soda e la incorporo delicatamente alla crema di ricotta.
Suddivido la crema di ricotta in quattro ciotoline; copro ogni ciotola con abbondante panna montata che decoro con le fragole e le foglioline di menta.
Mettete le ciotoline in frigorifero fino al momento di servire.