Ne esistono circa 650 mentre le Specie sono circa 25.000. Gli ibridi sono innumerevoli (circa 100.000)
Sono diffuse un po' ovunque ma per la maggior parte sono originarie delle zone umide della fascia intertropicale.
Le Orchidee sono piante che hanno organi riproduttivi visibili ed appartengono al:
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta (ex Angiospermae)
Classe: Liliopsida (ex Monocotyledones)
Subclasse: Liliidae
Ordine: Orchidales (o Asparagales)
Famiglia: Orchidaceae
In Italia abbiamo circa 85 specie spontanee di orchidee, distribuite nelle zone umide sia di montagna che in pianura.
Nell'orchidea o l'impollinazione è totale o non avviene per niente; il fiore ha un lungo periodo di attesa della fecondabilità addirittura fino ad un mese e questo spiega perchè le orchidee che non sono state fecondate durano tanto anche come fiore reciso.