Le Patate in carrozza

Nel mezzo del cammin della mia vita mi ritrovai in una farmacia che la diritta via era smarrita. Ahi quanto svuoterò il mio portafoglio per due miseri farmaci,ahi. La ricetta allungo al garbato dottore che con gesto fulmineo sparisce nei meandri mefistofelici del suo laboratorio. O Dio dell'amato paradiso a quanto ammonterà mai tal salasso? Torna con ghigno soddisfatto il caro dottore. Incarta le medicine e si avvicina di soppiatto e con fare misterioso ,socchiude i cerulei occhi e sibilando mi chiede: "Ce l'ha la tessera fedeltà?" O poffarbacco ma in un ridente supermercato entrai e non me ne accorsi? Giro le terga in cerca di insegne luminose .mi affaccio sulla via e vedo che proprio farmacia è scritto. Torno dentro e senza proferir parole inutili piglio le medicine incartate e il subdolo dottore mi dice "No tessera ? No sconto!" E se ne va ghignando sotto baffi invisibili. Mi avvicino alla cassa ed ecco la cassiera che si avvicina con fare sinuoso e mi dice: " Mia gentil signora proporle vorrei una visita tricologica . Una dottoressa assai qualificata questo suolo calpesterà e i suoi capelli visiterà cosi non più li perderà" Va bene. Ora basta.  Tu mi proponi una visita tricologica per arrestare la perdita di capelli. Io ti propongo una visita oculistica , ma da uno bravo però. Perchè dico , ti sembro una che perde capelli? Una che ha problemi di calvizie? E poi la tessere fedeltà!! Cosa mi regali alla fine? Un pappagallo ( e non intendo l'uccello ^_^)? Una fornitura di antibiotici per un anno? Cerotti per i calli? Non voglio le tessere fedeltà , non voglio visite anticalvizie. Vorrei semplicemente entrare in farmacia senza il libretto degli assegni in mano! Un'influenza delle mie figlie in media mi costa trenta euro di tachipirine varie e fialettine per areosol . Le mie emicranie costano un euro ciascuna ,e se poco poco mi viene un mal di pancino e ho bisogno dei fermenti lattici beh meno di quindici euro non trovo nulla. Trentamila lire del vecchio conio capito? Trentamila lire solo perchè la mia flora intestinale deve essere nutrita!!! Ma perchè ,un panino con la mortadella non le basta?????? Vi vanno due patate in carrozza? Ovvero un contorno veloce veloce semplice semplice...adatto alla mani di questa povera moribonda ovvero me medesima? Facili son facili. Ricetta a prova di bomba ,visto che sono riuscita a metterla in piedi tra uno starnuto e un colpo di tosse ^_^ Ricetta tratta dal libro:"La Grande Cucina" PATATE IN CARROZZA

3 patate grande

pangrattato quanto basta
10 cucchiai di grana grattugiato
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di origano secco
2 uova sbattute
sale pepe
Lessate le patate in una pentola d'acqua bollente per circa un quarto d'ora. Passatele velocemente sotto il getto dell'acqua fredda e fatele raffreddare leggermente. Mescolate in una terrina il pangrattato, il formaggio e la paprica. Versate in un altro piatto le uova sbattute. Sbucciate le patate e tagliatele a fette. Passatele nelle uova e nel composto di pangrattato. Friggetele in olio caldo, poche per volta, finchè non saranno dorate. Sgocciolatele su fogli di carta cucina , spolveratele di sale fino e peperoncino in polvere (se vi piace) e servitele. Sono ottime da sole ma anche come contorno ad un piatto di pesce. Volendo potete impanare le fette di patate e friggerle in un secondo momento, tenendole in frigo.