Le RICETTE di Alberto: Agretti in padella

INGREDIENTI:

• agretti
• olio
• 1 spicchio d'aglio
• sale e pepe

PROCEDIMENTO

1. Lessare per 6 minuti gli agretti, in abbondante acqua salata e bollente
2. Scolare gli agretti, privarli della parte finale.
3. Metterli in padella con l'olio e l'aglio schiacciato, far saltare per 4-5 minuti, salare, pepare e servire