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Le RICETTE di Carlo V: Pasta alle zucchine e fiori di zucca

Da Bricolagericette
Ingredienti
  • pasta (consiglio le farfalline) gr 70-80 a persona
  • zucchine con il fiore, 1 a persona
  • olio, sale, pepe
  • parmigiano
  • burro
PROCEDIMENTO
  1. Affettare le zucchine nel senso della lunghezza. Friggere con un po' di olio, friggere anche i fiori di zucca.
  2. Cuocere la pasta, scolarla al dente.
  3. Condire la pasta con burro, formaggio, mescolare.
  4. Unire le zucchine e i fiori. 
  5. Servire.

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