Le RICETTE di Ilaria: composta di cipolle di Tropea all'aceto balsamico

Da Bricolagericette
INGREDIENTI:
  • cipolle di Tropea gr 850
  • aceto balsamico di Modena 1,5 dl
  • 1 busta di fruttapec (si usa per fare le marmellate)
  • zucchero gr 700

PROCEDIMENTO
  1. Ridurre le cipolle a fettine.
  2. In una pentola porre l'aceto, le cipolle e la busta di fruttapec.
  3. Portare ad ebollizione e cuocere per 2 minuti.
  4. Unire lo zucchero, riportare ad ebollizione, cuocere per altri 7-8 minuti mescolando.
  5. Versare la composta in vasetti sterilizzati.



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