- biscotti Marie gr 200 (o altri biscotti secchi, es orosaiwa, ecc)
- zucchero gr 100
- burro gr 150
- tuorli d'uovo 2
- cacao amaro 2 cucchiai
- 1 bicchierino di Marsala dolce
Salame al cioccolato
di bricolage & ricette
PROCEDIMENTO
- Aggiungere il burro fuso, ma non caldo.
- Unire i biscotti spezzettati finemente, lasciando alcuni pezzi più grossi.
- Amalgamare il tutto.
- Prend
- In una terrina capace lavorare lo zucchero con i tuorli, fino ad ottenere una crema.
- ere della carta forno, metterci il composto e dare una forma a salame, avvolgere, poi mettere in frigo (meglio se per 1 notte).
- Quando si serve, togliere dalla carta forno e poi affettare. Servire a temperatura ambiente.