Le uve provengono da vigneti in Spagna e una tecnica tedesca rimuove sottovuoto l’alcool. L’idea di vini analcolici non è nuova, ma questo marchio è diverso perché non include glicerina, zucchero o additivi, a differenza di altri vini analcolici. L’Islam, la religione dominante nel Medio Oriente arabo, proibisce il consumo di alcol. Ma la regola non viene applicata universalmente in diversi paesi musulmani, e ci sono variazioni nella sua applicazione tra i sette Emirati che compongono gli Emirati Arabi Uniti. Nella liberale Dubai, l’alcool è servito in posti con licenza come i bar. L’Emirato di Sharjah più conservatore vieta il consumo di alcol interamente. Halal è applicato a prodotti alimentari e bevande ammissibile sotto legge islamica. Finora, la casa produttrice ha avuto ordinazioni con spedizioni mensili di 26.000 bottiglie, tra cui un rosso e un bianco insieme con il vino con la foglia d’oro.Per Giovanni D’Agata, fondatore dello “Sportello dei Diritti”, al contrario in Italia aumenta la quota di famiglie che arrivano a fine mese con grande difficoltà e le auto delle nostre forze di Polizia, Carabinieri e GdF sono senza benzina e manutenzione.
Lecce, 12 settembre 2014
Giovanni D’AGATA