Le zucchine sono così ricche di proprietà! Come mai ancora non ci è venuto in mente di spremerle con il nostro estrattore? Rimediamo subito.
Con questo succo mitigato dai dolci sapori di mela e lime possiamo fare il pieno di energia e di benessere.
Ingredienti:
2 zucchine lunghe
2 mele
1 lime
1 mazzetto di foglie di spinaci
2 mazzetti di prezzemolo
La zucchina, composta al 92% di acqua, contiene moltissimi minerali: potassio (potente alleato contro la spossatezza e l’ipertensione), fosforo, sodio, manganese, magnesio, calcio, zinco, rame e ferro.
È altrettanto ricca di di amminoacidi e vitamine del gruppo B, vitamina A, C e vitamina E che aiuta a contrastare i radicali liberi.
La zucchina è molto povera di calorie (soltanto 12 ogni 100 grammi), per questo viene spesso inserita come alimento base nelle diete dimagranti. Le sue proprietà diuretiche, lassative ed antinfiammatorie la rendono un ottimo alleato per contrastare le infiammazioni delle vie urinarie e i problemi a livello intestinale.
Consigli:
Scegliete zucchine che presentino una buccia lucida, senza ammaccature. Se è ancora presente il fiore all’estremità, il suo stato sarà un ottimo indicatore delle condizioni di salute dell’ortaggio.