Leggiadre Madonne et baldi Messeri, udite! Festa a tema in stile Medievale con menù

Da Patiba @patiba1

Se per Carnevale, o in altre occasioni, volete organizzare una festa a tema, ecco alcuni suggerimenti che spero possano esservi utili:

Abbigliamento e accessori.
Abbigliamento 1100-1200
Abbigliamento 1300-1400

  • Abiti del Rinascimento (da fine del Medioevo (seconda metà del XIV sec) a inizio dell’età moderna XVI sec)

Trucco e parrucco

  • Trucco Medievale
  • Acconciature del Medioevo
  • Carmina Burana – Carl Orff – (video)
  • Trucco Rinascimentale
  • Acconciature Rinascimentali

Ambientazione

Musica

  • Carmina Burana – Carl Orff – (video): Zubin Mehta dirige per il Maggio Musicale Fiorentino l’opera di Carl Orff mentre nella evocativa abbazia rinascimentale di San Galgano illuminata da falò e torce vengono messe in scena azioni di teatro profano da artisti di strada: una evocazione immaginifica delle atmosfere medievali che accompagna la magistrale esecuzione musicale di Piazza della Signoria. (dramatic rendition)
  • Medievale
  • Rinascimentale
  

 Il Banchetto
Alimentazione medievale

  • Menù medievale

Ricette
Medioevo, Rinascimento

  • Acquarosa”, bevanda afrodisiaca di Leonardo da Vinci
  • Alici in scapece
  • Biancomangiare
  • Busecchina con castagne secche
  • Caponata di melanzane
  • Capretto arrosto in sapore – Maestro Martino da Como
  • Castagnaccio
  • Contenitore con il coperchio di uova e farina
  • Cotolette di funghi
  • Crescentine (Tigelle) con la Cunza
  • Crostata di germogli di pungitopo
  • Cignale in dolce-forte 
  • Cuciarul, castagne secche
  • Cupralba, antico Liquore di cime fiorite di cipresso argentato
  • Fave e funghi – Maestro Martino
  • Frittata con le ortiche
  • Frittata di cavolfiore
  • Frittelle salate di riso
  • Frittelle di Tondone
  • Funghi gratinati
  • Jota, minestra di fagioli con crauti e patate
  • Lampredotto (o trippa) in umido
  • Lepre in dolce e forte
  • Marmellata di fichi
  • Marmellata di rose antiche
  • Menestra de fior de sambuco – Maestro Martino
  • Minestra agli occhi, le ricette di Caterina de’ Medici
  • Minestra di lenticchie con cavolo nero e crostini
  • Minestra di pane
  • Minestra di pasta e ceci
  • Minestra e Passato di castagne in grasso ed in magro
  • Ova – Maestro Martino
  • Panettone, ‘l pan del Toni”
  • Paparo alla pomarancia (anatra all’arancia)
  • Pappa al pomodoro
  • Piada dei morti romagnola, Piê di murt
  • Polenta con la zucca
  • Polpette di broccolo romanesco
  • Polpettone di zucca
  • Riso carnaroli integrale alla zucca con porcini
  • Risotto con cavolfiore
  • Risotto con la zucca
  • Rosticciana toscana
  • Rustico che si crede una Torta delle rose
  • «Savòr» di Romagna
  • Scapece da taberna
  • Tigelle  (Crescentine) modenesi
  • Timballo di pasta
  • Torta alla lavanda
  • Torta paesana è una torta dolce di pane
  • Torta sbriciolata
  • Tortelli di Faenza con la «Sapa»
  • Zucchine a scapece (Cucuzielle a la scapece)
  • Zuppa ricca di cicerchie con castagne secche e cicoria
  • Zuppa di cipolle, Carabaccia
  • Zuppa di farro, patate e cimette di broccolo
  • Zuppa di legumi e cereali in crosta

Le Nozze di Cana, dipinto da Paolo Veronese tra il 1562 e il 1563, esposto a Parigi nel museo del Louvre.

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