Una rivelazione...
Amore a prima vista, anzi a primo assaggio!
Con rammarico devo ammetterlo... non conoscevo questa delizia che risponde al nome di Lemon Curd prima di questo mio ultimo viaggio a Londra.
Ignoravo completamente la sua esistenza!
Non è una marmellata di limoni e non è propriamente una crema... è una cosa diversa.
Una marmell-crema al limone assolutamente deliziosa !!!
Perfetto da spalmare su una fettina di pane tostato o per guarnire dolci e manicaretti vari (che rimanga tra noi... anche così, al cucchiaino è irresistibile!).
Appena lo metti in bocca (il Lemon Curd!!!) si sprigiona un sapore intenso di limoni addolcito dal burro e dalle uova.
Insomma non ve lo posso piegare.
Lo dovete provare!!!
Io sono qui a chiedermi come ho fatto in questi 29 anni (!!!) a far senza.
Da Londra me ne sono portato una confezione di quello pronto marca Harrods, ma se volete c'è qui la ricetta per prepararlo a casa!
Buon appetito golosoni !!!
Chi desidera può venire a gustarne un cincinino a casa Decorazionisegrete.