La sesta edizione del concorso internazionale "Acquavitid’oro"rimane comunque e per fortuna uno deipuntiferminelle iniziativedell’Anag - Assaggiatori Grappa e acquaviti , che sulla base delle valutazioni degli assaggiatori Anag provenienti da tutta Italia,ha premiatoper questa edizioneben sette etichette di distillatori che producono in Lombardia e che hanno ottenuto unpremio. Un momento atteso per l'ANAG Lombardia, per riconoscere a queste aziende i propri meriti perprodotti di ottima raffinatezza che sapranno imprimersi nella nostra memoria ,un occasione da non perdere per gli estimatori della grappa Lombardae dei prodotti ai vertici della eccellenza. Sappiamo perfettamente che il nostro distillato dibandiera oggi se la cava meravigliosamente bene di fronte agli attacchi che cercano di demonizzarealcol e superalcolici;merito anche dell'Anag che per svolgere attività di utilità sociale, propone con i propri corsi mirati ad educare alla degustazione, con conferenze e seminari di studio cerca di far capire ed aiutarecome ci si deve avvicinare alla grappa e nel contempo fare una propaganda contro l'abuso dell'alcol.Non si deve bere ma degustare, poco ma bene, capire e valutare, appropriarsi dei proprisensiper incrementare la capacità sensoriale,solo cosìsi potrà ulteriormente dichiarare che un "goccetto" a fine pasto non è poi così pericoloso come si vuol far credere. D'altro canto noi promuoviamo anche una battaglia per sensibilizzare l'utenza ad evitare la così detta grappa fatta in casa o di "contrabbando"o fai da te, questo è uno dei tanti modi per tutelare la grappa di qualità, il lavoro di ottimi distillatori, continuare nella storica tradizione di distillare rimanendo radicati alla propria territorialità. Oggi da Brescia lanciamo una nuova sfida per promuoveresul proprio territorio e sulla Lombardia un percorso da sviluppare per ottenere un maggior risalto a questi nostri "grappaioli"che avranno ancor più l'obbligo di mantenere,incrementare e migliorare le eccellenze da loro create. Un plauso anche all'Istituto tutela Grappa Lombarda che opera per stimolare le capacità produttive dei distillatori, valorizzare la grappa regionale e tutelarne la tradizione. Oggi premiamo sette grandi grappe lombarde che si sono distinte durante l'ultimo nostro concorso e che vorremmo rivedere anche nei prossimi anni, nostra grande speranza sarà quella di non premiarnepiù sette,ma di rivederle raddoppiate. L'Anag si congratula con Voi amici distillatori, per quanto avete fatto eper quanto farete ancora di più per la nostra beneamatae "spiritosa" Grappa. Un ringraziamento all'Assessorato all'Agricoltura, Agriturismo ed Alimentazioneper la collaborazione e che vorremmo sia sempre al nostro fianco nella promozione ed ilriconoscimento delle Grappe Lombarde, vanto storico e tradizionale della nostra Regione. Desidero anche ringraziare il sostegno e la partecipazionedei nostri iscrittial sistema associativo dell'Anag che negli ultimi anni ha prodotto buoni risultati.Anag Lombardia
Il presidente
Ernesto Mantegazza