Prezzo: € 18,00
Pagine: 130
Genere: Cucina
Editore: Editrice Il Torchio
Raccolta e racconti di ricette di cucina in un viaggio intorno al mondo tramite nove racconti, scritti sotto forma di diario personale.
L’ argomento principale non è solo l’arte culinaria.
Una serie di emozioni, vissute dal protagonista, che esercita la professione di chef in giro per il mondo, di cui vuole scoprire usi e costumi per migliorarsi sia come uomo che come cuoco, vi coinvolgeranno in maniera unica.
Troviamo ricette dei piatti tradizionali di ogni città e la storia delle loro origini
ed una attenta rivisitazione di ognuna.
Il libro sembra veramente un diario, qui si legge la storia di un giovane chef che ha la possibilità di girare il mondo e di incontrare culture e gusti nuovi.Ad ogni ricetta corrisponde un luogo e un'esperienza diversa, accanto alla ricetta originale troviamo la ricetta personalizzata dal protagonista.Non si capisce se i racconti siano in ordine cronologico ed il bello che si possono mescolare e leggere a piacimento.La scrittura è fresca e sobria e le ricette molto interessanti.Ho provato il Croques Monsieur qui e son veramente sparite.