GUIDA AL RICONOSCIMENTO DELLE PIANTE
Alberi, arbusti e frutti delle nostre regioni, De Agostini 1985
Eugenio Baroni, Guida botanica d’Italia, Cappelli 1969
Umberto Boni, Gianfranco Patri,
Scoprire, riconoscere, usare le erbe, Fabbri 1994
Christopher Brickell, La grande enciclopedia delle piante e dei fiori, Mondadori 1990
Deni Brown, Il libro completo delle erbe, De Agostini 1999
Maria Fiorella Coccolo, Il dizionario delle erbe, Riza 2005
Luigino Curti (a cura di), Herbarium: una inedita collezione di piante del 18°
secolo conservata presso l’Orto botanico dell’Università di Padova, Limena Signum 1993
Isabella Dalla Ragione, Frutti ritrovati:
100 varietà antiche e rare da scoprire, Mondadori arte 2010
Giuseppe Della Fior, La nostra flora: guida alla conoscenza della flora della regione Trentino-Alto Adige, Monauni 1985
L’erbario di Ulisse Aldrovandi: natura, arte e scienza in un tesoro del Rinascimento, Motta 2003
Luigi Fenaroli, Flora delle Alpi, Martello 1971
Mario Ferrari, Danilo Medici, Alberi e arbusti in Italia, Bologna, Edagricole 1996
Flora alpina: atlante delle 4500 piante vascolari delle Alpi, Zanichelli 2004
F. Garbari, L. Tongiorgi Tomasi, A. Tosi, Il giardino dei semplici, Edizioni Plus 2002
Libereso Guglielmi, Libereso il giardiniere di Calvino:
da un incontro di Libereso Guglielmi con Ippolito Pizzetti, Muzzio 2009
Richard Mabey (a cura di), L’enciclopedia delle erbe, Zanichelli 1990
Janet Marinelli, Piante, Mondadori 2005
Roger Philips, Riconoscere gli alberi, De Agostini 1985
Gualtiero Simonetti, Il grande libro delle piante, Mondadori 2003
AMBIENTE E NATURA
L’albero e l’uomo: informazione e tutela. Catalogo della mostra itinerante realizzata dalla Regione Emilia-Romagna, Assessorato ambiente e difesa del suolo e dall'Istituto per i beni artistici, culturali e naturali, Moderna 1992
Patrick Blanc, Il bello di essere pianta, Bollati Boringhieri 2008
Giorgio Celli, Il prato di Proust, Muzzio 2000
Francesco Corbetta, Eros e botanica, Edagricole 2003
Livio e Isabella Dalla Ragione, Archeologia arborea, Ali&no 2006
J.W. Goethe, La metamorfosi delle piante, Guanda, 1993
Mary Gribbin, John Gribbin, Cacciatori di piante, Raffaello Cortina 2008
Pierre Lazlo, Storia degli agrumi, Donzelli 2006
Ilaria e Silvano Landi, Boschi, alberi uomini, Calderini 2000
William Bryant Logan, La quercia: storia sociale di un albero, Bollati Boringhieri 2008
Nalini M. Nadkarni, Tra la terra e il cielo: la vita segreta degli alberi, Elliot 2010
Michael Pollan, La botanica del desiderio: il mondo visto dalle piante, Il Saggiatore 2005
C.Ridsale, J.White, C.Usher, Alberi: evoluzione delle specie,
habitat, schede di classificazione, Mondadori 2007
Jonathan Silverstown, La vita segreta dei semi, Bollati Boringhieri 2010
Maurizio Zerpellon, Il giardino dei sensi, Blu 2000
articolo scritto appositamente per il mio blog
da Nella Cerino Collaboratrice Università degli Studi di Scienze Gastronomichenella.cerino@yahoo.com