Ingredienti: (per 2 persone)- 140 gr di linguine- 100 gr di piselli sgranati (anche surgelati)- 10 code di gamberi- 10 pomodorini - 1 cipollotto- 1 cucchiaio di olio e.v.o.- sale q.b.
Pulire il cipollotto e affettarlo a rondelle sottili.Farlo soffriggere nell'olio, aggiungere i piselli e coprire con un bicchiere di acqua.Quando i piselli saranno morbidi, aggiungere i pomodorini tagliati in quattro, salare e proseguire la cottura.Pulire le code di gamberi, abbassare la fiamma al minimo e adagiarle sul condimento, coprendo con un coperchio.I crostacei cuoceranno con il calore che si creerà nella padella.Scolare le linguine e farle saltare con il condimento.Servire subito.