Da troppo tempo non si parla più di cibo da queste parti, eccoci quindi a rilanciare il contest degli amici di Tavole Romane che stanno cercando di capire quale sia il migliore di Roma, per noi non ci sono dubbi http://romastreetfood.blogspot.com/2009/07/recensioni-ai-suppli.html, voi dite la vostra e leggete qui sotto e BUONA NUOVA SETTIMANA a tutti!
"Non trovate anche voi che nel supplì si consumi una sorta di magia? Si si proprio un incantesimo…
Del resto come la definireste voi una formula che combina riso cotto a puntino, un saporito sugo con pezzettini di carne, uova, pangrattato e mozzarella fino a creare -quando ben riuscito – un perfetto cilindro dall’involucro “coriaceo”, il corpo succulento e un cuore filante che solo a vederlo scatena l’acquolina e crea dipendenza? Ribadiamo convinti: per noi è una sorta di apriti sesamo del gusto. E poiché abbiamo perso il conto delle volte in cui ci siamo fermati (e ci fermiamo tuttora!) a pronunciare le parole “schiudi-porta” davanti ai tanti covi di supplì della Capitale alla ricerca del migliore, è giunto il momento di sceglierlo davvero questo migliore! Del resto è passato troppo tempo dai sondaggi Tavole Romane su Gelato e Cornetto più amati…non ne sentivate anche voi la mancanza?!
E poi diciamocelo stanare supplì letteralmente ben fatti è spesso un’impresa: col tempo hanno preso il sopravvento le versioni industriali in serie, pena la qualità dell’offerta. Per fortuna diversi indirizzi storici e qualche apertura relativamente giovane tentano di tenere alta la bandiera imperante del buon supplì romano. E quindi chissà che il sondaggio non ci dia una mano…
Tanto è l’affetto di Roma per il supplì che corre però l’obbligo da bravi fan del “cilindro magico” di decretare non il più amato, bensì i più amati: un number onemordi e fuggi e un number one a consumar seduti.
per votare e saperne di più:
http://tavoleromane.wordpress.com/2012/02/01/diciamo-la-nostra-votiamo-il-miglior-suppli-di-roma/