La cucina dell’Antro e il blogghino risentono di Caronte, della non voglia di cucinare e del desiderio di nutrirsi solamente a base di cibi freschi, rinfrescanti e dissettanti. Però la scorsa sera mi sono ritrovata a dover pensare a un paio di regalini “enogastronomici” e la mia scelta è caduta sul mio “solito” liquore al cioccolato. Però cioccolato fondente e Caronte non vanno assolutamente d’accordo così ho pensato di stemperare il tutto con dello zucchero alla menta per un rinfrescante effetto “after eight”, che in estate è veramente piacevole. La ricetta è realizzata con il bimby, ma potete farla anche senza la preziosa caccavella. Mi raccomando, conservarlo in frigorifero e servirlo freddo!
Volete una letturina divertente per ammazzare il tempo e il caldo? Allora è giunto il momento di dare una "rispolverata" al Galateo a tavola.
Liquore After Eight
Ingredienti per 1,5 litri di liquore
Essenzialmenta
Preparazione
Mettere nel boccale latte, zucchero e cacao: 15 minuti 90° velocità 4. Lasciar raffreddare completamente. Aggiungere l'alcool: 20 secondi velocità 4. Imbottigliare e conservare in frigorifero.