Come state?? Com'è il tempo da voi? Qui la sera si annuvola e spesso piove... L'estate è ancora lontana!
Qualche tempo fa un cugino di mio marito (beh cugino mio ormai! :) ) è venuto a trovarci. Un giorno a tavola dai miei suoceri, tra una chiacchiera e l'altra, mio suocero ha nominato il liquore al cioccolato che gli avevo preparato qualche tempo prima, dicendo di averlo apprezzato :) , così ho promesso a mio cugino che gliene avrei preparata una bottiglia prima della partenza...
Per circa 1 litro di liquore:
- 500 g di latte fresco
- 400 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di alcool per liquori
L'ho preparato nel Bimby, ma si può facilmente adattare allo svolgimento "classico" :)
Mettere nel boccale latte, zucchero e cacao 15 minuti, 90° vel. 4.
Lasciar raffreddare (questo è importante altrimenti il calore eccessivo farebbe evaporare in parte l'alcool!), aggiungere l'alcool 20 secondi vel. 4.
Velocissimo no?
Pronto per finire a casa del cuginone!
Borsa regalo Star Pennsylvania
Ah si, il liquore va conservato in frigorifero! :PUn baciotto, e non dimenticatevi di dare un'occhiata al mio contest, lo trovate qui!