Ingredienti per 1 litro di liquore:
1 l di alcol puro 90°
mezzo l di acqua
1 kg di ciliege (mature)
420 gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella
Preparazione:
Far sciogliere in un pentolino a fuoco lento lo zucchero con l’acqua. In un vasetto a chiusura ermetica mettere le ciliege e lo sciroppo ricavato dallo zucchero e l’acqua. Aggiungere gli altri ingredienti. Chiudere il vasetto. Lasciar riposare per un mese. Trascorso il tempo filtrare il tutto in una bottiglia. Servire