Liquore di mirto

INGREDIENTI

600gr. di bacche ben mature

1l. di alcol a 90°

2l. di acqua

500gr. di zucchero o 600gr. di miele
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PROCEDIMENTO

• Pulite le bacche con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro, nel quale avrete già versato l’alcol e lasciatele in infusione per 15 giorni.
• Trascorso questo tempo, colate, filtrate e premete con le mani le bacche macerate ancora ricche di aromi.
• Aggiungete due liri di sciroppo a freddo composto da acqua e zucchero o miele e travasate in bottiglie scure.

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  INGREDIENTI 600gr. di bacche ben mature 1l. di alcol a 90° 2l. di acqua 500gr. di zucchero o 600gr. di miele —————————————————————————– PROCEDIMENTO Pulite le bacche con uno strofinaccio ruvido; collocatele in un recipiente di vetro scuro, nel quale avrete già versato l’alcol e lasciatele in infusione per 15 giorni. Trascorso questo tempo, colate, [...]