Il latte di mucca, e in particolare il latte di mucca lavorato, è stato collegato a una grande varietà di problemi di salute tra cui: produzione di muco, perdita di emoglobina, diabete infantile, malattie cardiovascolari, aterosclerosi, artrite, calcoli renali, sbalzi di umore, depressione, irritabilità… allergie “
Avevo già avuto modo di parlare di latte e latticini e quali siano i loro risvolti sulla salute umana in questo post: http://salutebenessere.wordpress.com/2007/04/16/latte-e-calcio/
Ora voglio presentarvi invece un interessante e davvero completo e-book sull’argomento: