Scritto da: Luisa Cassarà 17 febbraio 2014 in Viaggi Inserisci un commento 13 visite
Qui il tempo è denaro...
Si può dare un prezzo al tempo? Probabilmente la risposta a questa domanda è affermativa e allo Ziferblat di Londra lo sanno bene. Questo caffè potrebbe sembrare un locale come tutti gli altri, ma segue invece una filosofia molto particolare: al suo interno tutto è gratis, ad eccezione del tempo. Avete capito bene: i clienti entrano e scelgono una delle tante sveglie a loro disposizione, prendono nota dell’orario e poi consumano quello che vogliono. Caffè, biscotti, dolci e spuntini: non c’è un limite alle consumazioni e all’uscita si dovrà pagare soltanto sulla base del tempo trascorso all’interno del locale. Non esiste un tempo minimo di permanenza: il prezzo è di 3 pound al minuto, 1,80 sterline l’ora (che equivalgono a circa 2,20 euro).
Benvenuti allo Ziferblat di Londra: tutto è gratis, ma il tempo ha un prezzo
In un’epoca in cui si è sempre di fretta, l’idea dello Ziferblat di Londra appare singolare e stravolge una consuetudine molto diffusa presso i locali dei colossi della ristorazione mondiale, dove ci si piazza per ore intere acquistando magari soltanto un tazza di caffè, allo scopo di poter utilizzare il wifi a disposizione dei clienti. Il caffè londinese fa parte di una catena russa, il cui nome significa “quadrante”: si tratta del primo aperto in Europa, ne esistono circa una decina nel territorio della Russia.
Obiettivo dello Ziferblat di Londra è creare un centro per interagire, conoscersi, chiacchierare, una sorta di “seconda casa“, dove si può anche portare il proprio cibo, cucinandolo o scaldandolo nei microonde a disposizione della clientela. Unico divieto è quello di bere alcolici. L’ambiente è molto accogliente e ricorda effettivamente quello domestico: è un mix tra oggetti vintage e moderni, molto curato ed allo stesso tempo non pretenzioso. La filosofia di questo caffè è sicuramente interessante: riuscirà questo esperimento ad arrivare anche in Italia? Quel che è certo è che potrebbe aiutarci a pensare un po’ di più al valore del nostro tempo.
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