Questo cocktail ha una sua storia tutta particolare: è stato inventato di sana pianta dal mio barman un giorno in cui siamo stati ospiti di Alice per una cena estiva. (grazie per aver ospitato anche la preparazione delle foto!)
Io volevo provare a preparare un analcolico a base di ananas-limone-basilico che avevo adocchiato su un numero di Sale&Pepe, mi piaceva l’idea che fosse molto dissetante e fresco, ottimo proprio in quel giorno torrido; lui ha pensato bene di rubarmi metà ananas e iniziare a frullare e pestare e alla fine ha preparato l’aperitivo per tutti!
Tutti tutti visto che a tavola con noi è finito anche il pupazzo della Levi’s di milioni di anni fa…ve lo ricordate!?!
Ingredienti (per 1 tumbler alto)
3 fette di ananas fresco
5 foglie di basilico
1 cl di vodka
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
ghiaccio q.b.
-Munitevi di frullatore e tritate finemente il ghiaccio, trasferitelo nel bicchiere;
-Frullate l’ananas,il basilico e unite la vodka; in ultimo lo zucchero in modo che resti molo grossolano;
-Trasferite nel bicchiere con il ghiaccio e servite subito.
A piacere potete anche filtrare il composto.
Servite con qualche fogliolina di basilico a decorare.
Hugs,kisses&cookies