Succede che dei nostri amici tornati dalla Repubblica Domenicana ci abbiano portato una quantità di cacao non indifferente. Nello sperimentare questo fantastico prodotto, utilizzandolo in varie preparazioni, sentendoci un po’ come Juliette Binoche e Jonny Depp in Chocolat, ecco che dalla cucina dei golosi sono uscite queste deliziose losanghe di cacao che per questo week end vi consigliamo di provare ….Ideali come dolce, ma squisite anche a colazione ….
Buon fine settimana a tutti !!!
Losanghe di cacao e muesli
Ingredienti:
100 gr. di muesli alla frutta
100 gr. di zucchero
100 gr. di farina
50 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
2 uova
50 gr. di burro
3 cucchiai di latte
zucchero a velo
Preparazione:
Passiamo al mixer il muesli, uniamo lo zucchero, la farina, il cacao amaro, la bustina di lievito, le uova sbattute, il burro sciolto e il latte. Amalgamiamo bene il tutto, e lo versiamo in una tortiera piuttosto larga poiché l’impasto dovrà rimanere basso, coperta da carta forno. Livelliamo bene e cuociamo per circa 25 minuti in forno a 220° tenendo controllato e facendo la prova stecchino.Sfornato, facciamo raffreddare, tagliamo a losanghe e cospargiamo di zucchero a velo.
Ottime per la colazione o per un the pomeridiano.
Con questa ricetta parteciapiamo al dolcissimo contest di Chià Dolcemente Neve .