halloween è arrivato..
questa sera andremo a cena fuori con amici..
intanto vi voglio far vedere le mie ultime creazioni e poi daremo sfogo ad un pò di ricette..
iniziamo quindi con le nuove creazioni...
ecco un bracciale che devo ancora terminare..
passiamo alla parte gnam gnam...
dunque partiamo dal fatto che mio figlio non mangia le carote così ho voluto provare oggi un esperimento.. andato a buon fine..
PRIMO:
passato di carote e zucca..
ingredienti.. carote, zucca, formaggino, latte, sale, olio e pastina o crostini..
fate bollire zucca e carote..
cuocete la pastina nellacqua dove avete cucinato le verdure..
frullate le carote e la zucca aggiungendo un pò di latte, sale, e due formaggini..
assaggiate per vedere se è da regolare di sale o meno..
scolate la pastina e tuffatela nel passato aggiungete un cucchiaio di olio e via..
SECONDO:
piadine al forno
ingredienti: piadine, prosciutto cotto e mozzarella..
accendete il forno e fatelo scaldare.. mettete al centro di ogni piadina una o due fette di prosciutto e unitevi metà mozzarella tagliata a pezzetti.. chiudete la piadina a libro mettete in forno e fate fondere la mozzarella..
DOLCE:
frittelle di banane.
ingredienti: banane mature, olio per friggere, zucchero (o zucchero a velo), farina, uova
schiacciate le banane con una forchetta, aggiungete due uova (4 banane per 2 uova) e mescolate tutto bene, un pò di farina.. intanto scaldate l'olio.. prendete l'intuglio a cucchiaiate e versatelo nell'olio.. fate friggere un pò e poi girate e cuocete dall'altra parte.. asciugate le frittelle con della carta da cucina e spolverizzate con zucchero o zucchero a velo..