Macedonia di fragole e banane*
Ingredienti per 4 porzioni
- 500 gr. di fragole
- 2 banane
- 4 cucchiai rasi di zucchero di canna
- il succo di 2 limoni
- 4 foglioline di menta
- liquore tipo strega
Preparazione
Lavare velocemente le fragole, togliere le foglioline e tagliarle in quarti.
Tagliare le banane a rondelle e mescolarle alle fragole.
Irrorare la frutta con succo di limone e addolcire con lo zucchero di canna.
Far riposare la macedonia per un paio d’ore in frigo e servire decorando con menta fresca, e per chi lo gradisce un filo di liquore strega, che arricchiranno la frutta con i loro profumi.
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